Характеристика биомаркеров токсичности окадаиковой кислоты in vivo
- Авторы: Багрянцева О.В.1,2, Гмошинский И.В.1, Евстратова А.Д.1, Трушина Э.Н.1, Мустафина О.К.1, Сото Х.С.1, Ригер Н.А.1, Шумакова А.А.1, Хотимченко С.А.1,2
-
Учреждения:
- ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
- Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова
- Выпуск: Том 97, № 4 (2018)
- Страницы: 355-361
- Раздел: ГИГИЕНА ПИТАНИЯ
- Статья опубликована: 20.10.2020
- URL: https://rjraap.com/0016-9900/article/view/640346
- DOI: https://doi.org/10.47470/0016-9900-2018-97-4-355-361
- ID: 640346
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Введение. Окадаиковая кислота (ОК) относится к числу токсинов морепродуктов, вызывающих диарею. В настоящее время установлены показатели токсичности ОК, определены основные молекулы-мишени её действия, её роль в качестве промотора опухолевых процессов и апоптоза. Однако в доступной литературе практически отсутствуют данные о токсикокинетике ОК и молекулярных биомаркерах её действия для теплокровных животных. Целью настоящей работы явилось определение биомаркеров токсичности ОК в экспериментах in vivo и ex vivo.
Материал и методы. Эксперимент проведен на 74 крысах самцах линии Wistar исходной массой тела 100 ± 10 г. В работе использовали препарат ОК производства фирмы «Fermentec Ltd.» (Израиль) в виде метанольного раствора. Перед проведением исследований метанол удаляли из препарата. Для получения рабочих разведений токсина аликвоты спиртового раствора ОК концентрацией 10 мг/мл разбавляли стерильным раствором 0,15 М NaCl с получением растворов концентрацией ОК 50, 100 и 150 мкг/мл. Указанные растворы вводили крысам указанных групп однократно в дозах 1 мл/кг массы тела внутрибрюшинно. Животным контрольных групп вводили раствор NaCl. Выведение животных из эксперимента осуществляли через 6, 24 и 168 ч после введения препаратов ОК путём декапитации под эфирной анестезией. Определяли массу внутренних органов, биохимические и гематологические показатели крови, активность глутатионпероксидазы, небелковых тиолов в печени, уровни цитокинов IFN-g, IL-10, IL-17A в плазме крови и в лизатах клеток печени, апоптоз клеток печени, уровень малонового диальдегида в печени.
Результаты. Проведённые исследования показали, что минимальные проявления токсического действия окадаиковой кислоты при её внутрибрюшинном введении (сдвиги в соотношении нейтрофилов и лимфоцитов, повышение активности АСТ, изменения активности глутатионпероксидазы) наблюдаются уже при дозе 50 мкг/кг м. т. С учётом коэффициента безопасности, равного трём, безопасный уровень острого воздействия ОК (ARfD) должен быть пересмотрен и составлять 0,27 мкг/кг м. т. Полученные данные свидетельствуют о необходимости проведения дополнительных оценок рисков этого токсина для здоровья потребителей и, возможно, пересмотра установленных значений безопасного содержания этого токсина в моллюсках. Впервые показана возможность использования в качестве маркеров токсического действия окадаиковой кислоты в эксперименте следующих показателей окислительного метаболизма: тиоловых соединений, активности глутатионпероксидазы, содержания малонового диальдегида в печени.
Об авторах
Ольга Викторовна Багрянцева
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»; Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова
Автор, ответственный за переписку.
Email: bagryantseva@ion.ru
ORCID iD: 0000-0003-3174-2675
Доктор биол. наук, вед. науч. сотр. лаб. пищевой токсикологии и оценки безопасности нанотехнологий ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
e-mail: bagryantseva@ion.ru
РоссияИ. В. Гмошинский
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Email: noemail@neicon.ru
ORCID iD: 0000-0002-3671-6508
Россия
А. Д. Евстратова
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Email: noemail@neicon.ru
Россия
Э. Н. Трушина
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Email: noemail@neicon.ru
Россия
О. К. Мустафина
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Email: noemail@neicon.ru
Россия
Х. С. Сото
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Email: noemail@neicon.ru
Россия
Н. А. Ригер
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Email: noemail@neicon.ru
ORCID iD: 0000-0001-7149-2485
Россия
А. А. Шумакова
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Email: noemail@neicon.ru
Россия
С. А. Хотимченко
ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»; Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова
Email: noemail@neicon.ru
ORCID iD: 0000-0002-5340-9649
Россия
Список литературы
- Marine biotoxins. FAO food and nutrition paper 80, Food and Agriculture Organization of the United Nations.-Rome. 2004: 53-97.
- Assessment and management of biotoxin risks in bivalve mollusks. FAO fisheries and aquaculture technical aper 551, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, 2011: 163-193.
- Alarcan J. et al. Mixtures of Lipophilic Phycotoxins: Exposure Data and Toxicological Assessment. Mar Drugs. 2018.16(2).:46; https://doi.org/10.3390/md16020046
- Watanabe R. et al. Quantitative Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy Based on PULCON Methodology: Application to Quantification of Invaluable Marine Toxin, Okadaic Acid. Toxins. 2016. V. 8: 294 - 9; https://doi.org/10.3390/toxins8100294
- Opsah J.A. et al. Identification of Dynamic Changes in Proteins Associated with the Cellular Cytoskeleton after Exposure to Okadaic Acid. Mar. Drugs. 2013.11:1763-1782; https://doi.org/10.3390/md11061763
- Franchini A, Malagoli D., Ottaviani E. Targets and Effects of Yessotoxin, Okadaic Acid and Palytoxin: A Differential Review. Mar. Drugs. 2010. 8:658-677; https://doi.org/10.3390/md8030658
- Munday R. Is Protein Phosphatase Inhibition Responsible for the Toxic Effects of Okadaic Acid in Animals? Tox.
- Zhang H. et al. Histone Modification Is Involved in Okadaic Acid (OA) Induced DNA Damage Response and G2-M Transition Arrest in Maize. PLoS ONE.2016. 11(5): e0155852. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0155852
- Valdiglesias V. et al. Okadaic Acid: More than a Diarrheic Toxin. Mar. Drugs 2013. 11: 4328-4349; https://doi.org/10.3390/md11114328
- Haneji T. et al. Okadaic acid activates the PKR pathway and induces apoptosis through PKR stimulation in MG63 osteoblast-like cells. International Journal Of Oncology. 2013.42.:1904-1910; https://doi.org/10.3892/ijo.2013.1911
- Technical paper on Toxicity Equivalency Factors for Marine Biotoxins Associated with Bivalve Molluscs. FAO and WHO, 2016. Rome.
- Marine biotoxins in shellfish - okadaic acid and analogues. Scientific Opinion of the Panel on Contaminants in the Food chain. The EFSA Journal (2008) 589:1-62.
- Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 193н от 01.04.2016 г. «Об утверждении правил надлежащей лабораторной практики».
- Разыграев А.В. Метод определения глутатионпероксидазной активности с использованием пероксида водорода и 5,5’-дитиобис(2-нитробензойной кислоты). Клинико-лабораторный консилиум. 2004. 4: 19-22.
- Ohkawa H., Ohishi N., Yagi K. Assay for lipid peroxides in animal tissues by thiobarbituric acid reaction. Anal. Biochem. 1979. 95(2): 351-358
- Распопов Р.В., Трушина Э.Н., Гмошинский И.В., Хотимченко С.А. Биодоступность наночастиц оксида железа при использовании их в питании. Результаты экспериментов на крысах. Вопросы питания. 2011.80(3): 25-30
- Chen C.-Y. et al. Marine Natural Product Inhibitors of Neutrophil-Associated Inflammation. Mar. Drugs. 2016.14 (141); https://doi.org/10.3390/md14080141
- Chu Ji et al. Decreased myosin phosphatase target subunit 1(MYPT1) phosphorylation via attenuated rho kinase and zipper-interacting kinase activities in edematous intestinal smooth muscle. Neurogastroenterol Motil. 2012. 24(3). 18 p.- 257-e109. https://doi.org/10.1111/j.1365-2982.2011.01855.x
- Penberthy K.K. Ex vivo modulation of the Foxo1 phosphorylation state does not lead to dysfunction of T regulatory cells. PLOS ONE. 2017.12(3). https://doi.org/10.1371. journal.pone.0173386 https://doi.org/10.1371.journal.pone.0173386
- Gehringer M.M. Microcystin-LR and okadaic acid-induced cellular effects: A dualistic response. FEBS Lett. 2004, 557, 1-8.
- Rodwell V. At al. Harpers Illustrated Biochemistry 30th Edition, 2015. ISBN-13: 9780071825344.
- Krzywińska E. et al. Phosphatase ABI1 and okadaic acid-sensitive phosphoprotein phosphatases inhibit salt stress-activated SnRK2.4 kinase. BMC Plant Biology. 2016. 16:136, https://doi.org/10.1186/s12870-016-0817-1
- Sato Y. et al. Okadaic acid-induced decrease in the magnitude and efficacy of the Ca 2+ signal in pancreatic b cells and inhibition of insulin secretion. British Journal of Pharmacology.1998. 123: 97-105; https://doi.org/10.1038/sj.bjp.0701578
- Walker T.R., Watson S.P. Okadaic acid inhibit stivation of phospholipase C in human platelets by mimicking the action of protein kinases A and C. Br.L. Pharmacol.1992.105:627-631; PMC1908475.
- Аджиев Д.Д. Исследование продуктов перекисного окисления липидов, неферментативной и ферментативной антиоксидантной системы в возрастной динамике самцов кроликов. Вестник ВОГиС, 2010, 14(4)
- Yi K.D., Covey D.F., Simpkins J.W. Mechanism of Okadaic Acid Induced Neuronal Death and the Effect of Estrogens. J Neurochem. 2009 108(3):732-740. https://doi.org/10.1111/j.1471-4159.2008.05805.x
- Huang C.-xin, Lv B., Wang Y. Protein Phosphatase 2A Mediates Oxidative Stress Induced Apoptosis in Osteoblasts. Mediators of Inflammation. 2015, Article ID 804260, 8 pages https://doi.org/10.1155/2015/804260
- Казимирко В.К., Иваницкая Л.Н., Кутовой В.В., Дубкова А.Г., Силантьева Т.С. Перекисное окисление липидов: противоречия проблемы. Український ревматологічний журнал. 2014(3): 13-17
- Nunes M.J. Okadaic acid inhibits the trichostatin A-mediated increase of human CYP46A1 neuronal expression in a ERK1/2-Sp3-dependent pathway. Journal of Lipid Research. 2012. 53: 1910-1919; https://doi.org/10.1194/jlr.M027680
- Kleppe R., Herfindal L., Doskeland S.O. Cell death inducing microbial protein phosphatase inhibitors-mechanisms of action. Mar Drugs. 2015.13(10): 6505-6520; https://doi.org/10.3390/md13106505
Дополнительные файлы
